ИК сушка шкафного типа
для сушки овощей и фруктов
производительностью 70 кг/час и 35 кг/час по выпаренной влаге включающие в себя 24 и 12 лотков соответственно.

Шкафная ИК сушка предназначена для сушки овощей, корнеплодов, трав, фруктов, мясных и рыбных снеков в полуавтоматическом режиме по заданным параметрам.

ИК сушка основана на совместном применении конвективного метода сушки, в сочетании с инфракрасными излучателями, располагающимися по всей сушильной плоскости.

Производительность инфракрасного шкафного оборудования по различному сырью при сушке до остаточной влажности 8% (кг/ч):

Продукт Оборудование
24 лотка 12 лотков
Лук 85 42,5
Корнеплоды 92 46
Семечковые 92 46
Косточковые 77 38,5
Бахчевые 92 46
Ягоды 62 31
Крупы (по вареной крупе) 62 31
Мясо, рыба 77 38,5

Средний годовой баланс по сырью для сушильных производств в тоннах:

Тип оборудования Овощи Фрукты Ягоды Крупы
24 лотка 555 370 370 460
12 лотков 277 185 185 230

ИК сушка.Характеристика и стоимость:

Характеристики Тип оборудования
24 лотка 12 лотков
Вариант исполнения Электрический Электрический
Производительность по испаренной влаге, кг/ч 70 35
Установленная эл. мощность, КВт 71 36
Количество излучателей 234 234
Время сушки, в зависимости от продукта 1-3* 1-3*
Кол-во лотков 24 12
Размер лотков, мм 600х600 600х600
Габариты, мм (д/ш/в) 2000/740/1560 2300/800/820
Цена со склада г.Днепропетровск, Украина, Евро договорная договорная
Цена со склада г.Белгород, Россия, Евро договорная договорная

* В зависимости от температуры в помещении. Данные получены при работе на луке репчатом.

ИК сушка основана на совместном применении конвективного метода сушки, в сочетании с инфракрасными излучателями, располагающимися по всей сушильной плоскости.

Сушильный шкаф состоит из 2-х зон, обдуваемых воздухом, в которых размещены лотки с продуктом. Обдув осуществляется центробежным вентилятором, с реверсивной циркуляцией воздуха. Вентилятор снабжен частотным преобразователем, что позволяет контролировать скоростью потока воздуха для разного вида высушиваемой продукции и в зависимости от её влажности.

В сушилке предусмотрен контроль влажности и температуры.

Лотки и внутренняя поверхность камеры выполнены из нержавеющей стали. Корпус сушильной камеры изготовлен с применением сэндвич панелей, что позволяет существенно сократить потери тепла и сэкономить электроэнергию.

При необходимости некоторые конструктивные моменты могут быть изменены, в зависимости от конкретных задач, поставленных заказчиком.

Для увеличения картинки нажмите на картинку, или на эту ссылку.
или на эту ссылку.